久しぶりにカレーを作った

いきなり夏日が連日続いている今日此の頃。湿度が低かったら凌ぎやすいのだが、残念ながら湿度が高いので辟易する不快さだ。

夏だ!カレーだ!ということで、久しぶりにカレーを作った。朝から大きな玉葱を微塵切りにして、飴色になる迄炒めて、キッチンが暑苦しくても我慢して炒めて、次に馬鈴薯、人参、鶏肉を炒めて、隠し味に味覇を加えて、灰汁を取ってコトコト煮込んで、煮込んで、ルーはゴールデンカレーとこくまろを2:1の割合で溶かして、再びこつこつ煮込んで、煮込んで出来上がり。

昼飯は昨夜仕込んだハンバーグをケチャップソースで煮込んで、できたてのカレーと一緒に頂きました。とっても美味しゅう御座いました。併し、、、煮込み系の料理を平行して2つも作ると、灼熱地獄を味わえる辛さよ...。

さて、今週は初夏のカレー週間となりました。カレーを使ったレシピをふんだんに使うことにしよう。とりま今晩はインディアンパスタで酒を呑もう。数日間はカレーを堪能できると思うと、おらわくわくしてきたぞ(笑)

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閑話休題

昨日、ティアラで注文していたベネズエラ・オレンジが3尾届いた。チャームで買った個体は綺麗だったが、ティアラで買った個体は余り良くなかった。1尾は餌を喰う体力もないし、1尾は体色が飛んでいるのかベネズエラ・オレンジには見えない、もう1尾が辛うじて体色がそこそこ綺麗だったのが唯一の救いだ。

一晩経過したら、体色が飛んでいるのか薄いのかという個体は少し体色が上がった。併し未だベネズエラ・オレンジには見えない(苦笑)。餌を喰う体力も無かった個体は、底床に吻を突っ込む仕草を時折見せているので餓死の心配は無くなった。1尾から4尾に増えた所為か、群れになってホバリングしている姿は可愛くて癒やされる。生体に関しては、コリドラス水槽、コリドラス・パンダ水槽共に欲しい種を全て揃えたので此以上増やすことは無いだろう。次に生体を増やすとしたら、新規に水槽を立ち上げてからになるだろう。安部さん欲しいな、メダカ欲しいな、逆さ鯰欲しいな、イエローチェリーシュリンプ欲しいな、と上げていったらきりが無い...。