キムチまみれの日々...

お袋からキムチと明太子を貰ったのは良いがどちらも余り日持ちがしないので、辛子明太子は明太子パスタに使ったり、昼飯のおかずにしたりで昨日漸く喰い尽くした。

やれやれ、、、と思いながらキムチの賞味期限を確かめたら、なんと9月9日になっていた。此も可及的速やかに消費をしなければ危ない。昨夜は急遽、キムチをふんだんに使った豚キムチを作った。量にして大凡1/2を使った。そして今日の昼飯からおかずにキムチが厭でも付いてくることになった。今昼頑張って喰ったので残りは僅かになった。

何とか9月9日までに消費し尽くせる目処が付いた。色々とくれるのは有り難いが、頼むから量を考慮して下さい＞お袋様...。