手羽元を20本買って、掛け布団を干している

昨朝のことだが、新聞を新聞ラックへ放り込む前に偶々チラシをチェックした。何時もはチラシは見もせずに、其の侭新聞ラックへ放り込むのだが、昨朝は本当に偶々チェックした。そうしたら手羽元1本10円という素晴らしい物が掲載されていた。

毎週土曜日の恒例行事である水槽の換水を終わらせて、Google Readerの未読フィードを片付けて、Google Chrome canary buildの更新チェックを済ませて、10時になったら即行でチラシを出しているスーパーへと突撃した。件の手羽元は上限(お一人様20本まで)があるので上限値まで袋へ詰めてレジを済ませた。序でに、白菜と白滝と厚揚げも購入した。

ほくほく顔で帰宅し、昨晩は、白菜とキャベツと手羽元で博多風水炊きを堪能した。締めには饂飩も忘れずに堪能した。鶏ガラスープでとっても美味しゅうございました。序でに今昼は、昨夜の水炊きの残り汁で大根と手羽元を煮込んでおかずにした。鍋は残り汁が再利用可能なので、実にコストパフォーマンスが高いと一人ほくそ笑んでいる日曜日の昼下がり。

すかっと晴れた日がないので掛け布団を干せないと、つい先日嘆いていたが、昨晩の天気予報では今日は晴れの予想だった。朝方は若干曇っていたが雨は降りそうになかったので洗濯を済ませ、昼前には雲がなくなったので、掛け布団を押入から出してベランダに干した。漸く掛け布団を干すことが出来、今夜はふかふかの布団にくるまれて寝ることにしよう。

あっ! そうそう、昨日買った白滝と厚揚げと手羽元と白菜で今夜は鋤焼きを堪能する予定。鋤焼きは牛肉だろう! との突っ込みは気にしない、気にしない。だって未だ12本も残っているのだから...。

遂に宿敵の納豆を克服したぞ

11月になっても暖かい日が続いていたが、立冬を迎えたらすっかり寒くなってしまった今日此の頃。スープスパなどで暖を取って誤魔化していたが、本格的に寒くなったので鍋を、と思い近所のドラッグストアへ食材を買いに行ってきた。

中華麺を買い物籠へ放り込んで、次に茸類を、と思い物色していたら3パックで53円の納豆を発見した。安価で手軽に植物性タンパク質を摂れる優れた食品。と、頭で理解していても体が拒否をする。過去に何度も挑戦したが駄目だった。マヨネーズをかけてみたり、卵焼きの中に入れてみたり*1、チャーハンにしてみたり、と幾つかのパターンを試みたが駄目だった。

過去の失敗が頭をよぎったが3パックで53円、どうしても駄目だったら捨てれば良い*2と開き直って買い物籠へ放り込んだ。

そして今日の昼飯。白菜と鶏肉と油揚の煮込みうどん、納豆、麦飯(ビタバァレーを混ぜたもの)の三品だった。「納豆 トッピング」でググってみて、辛子と葱をチョイスした。納豆に付属のたれをかけて、辛子を一寸入れて、葱を放り込んで、執拗にかき混ぜた。パックを開けたときに納豆独特の臭いが広がると覚悟していたが、そんなに臭わなかったのが意外だった。そして、かき混ぜた納豆を御飯にかけて一口喰ってみた。

ん? 苦手だった納豆独特の臭いが殆どなくて抵抗なく喰えた。最近の納豆は臭くないのか、其れとも俺が買った納豆が臭くないのか不明だが、此だったら全然抵抗なく喰える。葱と辛子の香りが食欲をそそってくれたのも勝因か。2年前の大蒜に続き、今日は納豆を克服した。此で安価に植物性タンパク質を摂れる喰い物が増えた。

大蒜も絶対的に駄目だったが、喰えるようになると病みつきにある。鶏の唐揚げには勿論、ペペロンチーノもしょっちゅう作るようになった。最初はチューブ大蒜でお茶を濁していたが、気が付いたらネットに入った大蒜がキッチンに転がっている。此からは冷蔵庫に納豆のパックが鎮座している風景が日常になるだろう。納豆美味しいよ、美味しいよ納豆。

*1:此は知人に不意打ちで喰わされた

*2:等と言いながら、貧乏性なので泣きながら喰ってしまうだろう...。

中華風スープで風邪をぶっ飛ばしてやんよ!

ハローワークへ行ったら待合コーナーで隣に座っていたお兄ちゃんがゲホゲホやっていて、ひょっとしたらやばい? と思ったら案の定で、見事に風邪を移された。帰宅して暫くしたら頭痛と悪寒が襲ってきた。嗚呼、見事に風邪を引いたと呟いたら、廣重が温かくしろと唆すので、昨夜のメニューを鶏レバーの甘辛煮から急遽、白菜とソーセージと豚バラ肉とキャベツと玉葱の中華風スープへ変更した。鶏ガラスープの素と鰹出汁の素と塩、胡椒、薄口醤油で味を調えて、茹でたパスタにぶっかけて喰った。温まった、温まった。

そして今昼は、昨夜の残りの中華風スープで煮込みうどんを喰った。また、温まった、温まった。御陰で昼前まで続いてた頭痛と悪寒から解放された。風邪の初期症状は温かくしてよく眠るに限る。

さて、風邪を引く羽目になったのはハローワークへ行った所為。昨夕、先方の担当者から電話が架かってき、面接の日時かと思えば、「実は内定が...。今回は済みません。」との脱力する内容だった。

嗚呼無情orz 仕方が無いので、今夜こそ鶏レバーと白菜の甘辛煮を喰って、スタミナ付けて、明日から再び就労活動に励むことにしよう。明日からまた、天気が下り坂になるので鬱陶しいなあ、おまけに寒くなるみたいだし...。嘆いてばかり居ても事態は好転しない。鶏レバーと白菜で鋭気を養って上を向いて歩こう。処でオレンジ白菜美味いよ、美味いよオレンジ白菜。すっかりお気に入りの食材になってしまった。

白菜と豚バラ肉のブロックを買った

某巨大掲示板のひとり週3000円の食費でやりくりするスレ 19を朝、チェックしていたら、白菜が話題にあがっていた。そういえばそろそろ白菜の季節だ、白菜喰いたいな、と思い近所のスーパーに行ってきた。

白菜は1/4にカットしたもの、1/2にカットしたもの、一玉の3パターンが、それぞれ白菜とオレンジ白菜の2種類売っていた。オレンジ白菜は名前の通り、白菜の葉の裏側が淡いオレンジ色をしていて、普通の白菜と比べるとほんのりと甘いらしい。何だか美味そうなので、だけど外れだったら厭なので1/4にカットしたものを選んだ。他には油揚、豚バラ肉のブロックを買った帰宅した。

白菜は早速昼飯に白菜とソーセージの煮込みうどんに放り込んで喰ってみた。確かに普通の白菜より甘みが強かった。其れでもほんのりとだから厭らしい甘さでは無かった。鋤焼き等と相性が良さそうだ。

今夜は揚げ出し豆腐とメニューが既に決まっているので白菜は使わない。明日の夜は白菜とベーコンのコンソメスープ作ってパスタにかけて喰おう。多めに作って残りは翌朝の朝に溶いた卵を落として朝食にしよう。白菜美味しいよ、美味しいよ。

冷蔵庫が壊れて、ベーコンブロックとソーセージが腐ったで御座るの巻

此処数日の間、冷蔵室の冷えが弱いなと思い、温度調節ダイヤルとつまみを回して調節していたが、本当に冷えない。毎日冷蔵室の扉を開け閉めしているので、緩やかな温度変化に惑わされ、気が付いたら冷蔵室が全く冷えていない状態に陥っていた。

そんな間抜けな状態で、昨夜、ベーコンブロックとソーセージを使おうと冷蔵室から出して、袋から取り出すと異臭と生温い肉汁が流れ出た。臭いと見かけで腐っていることはすぐに判った。喰えないことがはっきりしたベーコンブロックとソーセージはビニール袋に入れて、口を確り絞って臭いが漏れないようにして塵箱へ。

和風ペペロンチーノの予定を急遽変更して、玉葱とパスタを炒めて大蒜醤油で和えたものと、プレーンオムレツにした。

今日は今日とて、冷蔵室で足が速そうなもの(カットしたキャベツや玉葱、卵)を使うメニューで昼飯を済ませた。其れでも卵が未だ3個あるし、キャベツも結構残っている。今夜もキャベツと卵を使ったメニューを何か考えよう...。

不幸中の幸いは、壊れたのは冷蔵室のみで冷凍室は生きていること。大量にストックしている肉類は取り敢えず大丈夫だ。問題は冷蔵室にある調味料の類だ。タルタルソースや焼肉のたれなどはアウトだろう。明日はアウトだと思われる調味料を捨てることにしよう。

と、エントリを書きながら耳を澄ますと、冷蔵庫からがたがたと厭な音が聞こえてくる。煙を噴いたり、火を噴いたりしませんように。

暫くの間、冷蔵室が使えないので保温箱が欲しい。通販を利用したときに送られてきた発泡スチロール箱を捨てなければ良かったと、悔やんでも悔やみきれない今日此の頃。生鮮食品の購入は暫く無理だ。貧しいメニューが続くことになるだろう。とほほのほ...。

9月度の食費を晒してみる

毎月恒例? になった前月度の食費を晒すシリーズ第4弾!

食費が10,159円で酒代が4900円だった。8月度の食費が11,282円で、酒代が3,940円なので食費は下がり、酒代は上がった。

食費が下がった要因は手抜き料理が続いたことに尽きる。昼も夜も暑い日があったので手軽に出来るパスタや麺類を多用したので、結果的に食費が下がった。酒代が上がった原因は、8月度は差し入れの酒があったので酒の購入機会が減った。翻って9月は差し入れの酒がなくなったので購入する機会が増えて、結果的に酒代が上がった。

今月はAmazonで大量に乾物を購入したので既に9月度を上回っている...。併し、肉類は大量にストックがあるので、野菜を買い足すだけで今月は凌げるだろう。家計簿を付けると、色々と統計が取れて無駄などが視覚的に分かるから面白いですねｗ ここのところ趣味にかける金額が0なので何か買い足そうか、と誘惑に駆られたり、ここはもう少し削ることが出来るのでは? とか本当に面白い。

ということで家計を預かる人は家計簿を付けることを強くお勧めするのです。PC用の家計簿ソフトを使うと、手軽に統計が取れるので本当にお勧めです。

Amazonで乾物を買った

グラノロスパゲッティ (1.78mm) 3kg

麺のスナオシ 手打風うどん 200g×20個

AGF ブレンディ レギュラーコーヒー まろやかモカブレンド 1kg

手抜き料理でパスタ(ペペロンチーノ、ナポリタン、パスタタシヤ等々)や饂飩(焼き饂飩、鍋焼き饂飩、鍋の締め等々)をふんだんに使うので、Amazonで纏めて買った。

パスタが3kg、饂飩が4kg、此だけあれば年内は余裕で持つだろう。多分...。

序でに目覚めの新聞タイムに欠かせない珈琲もどかんと1kg入りを買った。此で珈琲も今月は買わないで済むだろう。

実は、パスタと饂飩は買ったことのないメーカのものなので当たりだったら良いが、外れだったらと考えると怖いものがある。でも、喰う前からあれこれ考えても詮無いので考えないことにしよう。珈琲に関してはAGFで妥協できるので由とした。

本当は肉類を購入したかったのだが、其方はAmazonでは出品しておらず、にマーケットプレイスからの出品ばかりだったので断念した。Amazon肉類を販売してくれないかなあ。そして安かったら言うことはないのに。

パスタと饂飩を食ったら感想を上げる予定。まあ値段が値段なので飛び上がる程美味しいと言うことはないだろうが。

今夜は鍋にする

先週末に風邪を引いたと宣ったら廣重が鍋喰って温まれというので、24日の夜は味噌煮込みラーメン鍋で温まった。ことのほか美味かったので翌日（25日）も同じメニューだけど具を豆腐に代えて、と思い豆腐を買っていたが25日は暖かかったので別の料理を喰った。

風邪自体はすっかり良くなったが豆腐が手つかずの侭残っているので、今夜こそ鍋にしよう。野菜類もあるので湯豆腐も良いし、豚バラ肉などを動員して温野菜のしゃぶしゃぶ+豆腐バージョンも良いなあ。

まあ鍋なんて出汁と具の組み合わせでどうとでもなるので、実際に作る段になって何鍋にするか決定すれば良いか。

廣重、鍋美味いよ、鍋暖まるよ、御前も喰えよ。

キムチまみれの日々...

お袋からキムチと明太子を貰ったのは良いがどちらも余り日持ちがしないので、辛子明太子は明太子パスタに使ったり、昼飯のおかずにしたりで昨日漸く喰い尽くした。

やれやれ、、、と思いながらキムチの賞味期限を確かめたら、なんと9月9日になっていた。此も可及的速やかに消費をしなければ危ない。昨夜は急遽、キムチをふんだんに使った豚キムチを作った。量にして大凡1/2を使った。そして今日の昼飯からおかずにキムチが厭でも付いてくることになった。今昼頑張って喰ったので残りは僅かになった。

何とか9月9日までに消費し尽くせる目処が付いた。色々とくれるのは有り難いが、頼むから量を考慮して下さい＞お袋様...。

秋茄子は嫁に食わすな

とまあ、エントリタイトル通りで昨夜から茄子を喰っている。尤も今は一人で嫁なんていませんけどねｗ

茄子が3本で100円一寸と安かったので迷わずに購入した。最初は麻婆茄子にしようと思ったが挽肉が好い分量のものがなかったので、予定を変更して茄子と豚バラ肉の味噌炒めにして喰ったのが昨夜のこと。茄子を切るときに2本出したが、1本切ったところで2本は多いと思い1本は冷蔵庫に戻した。砂糖、味醂、酒、味噌、大蒜で作った味噌だれで炒めた茄子と豚バラ肉、とっても美味しゅうございました。

今日の昼は、茄子、キャベツ、ソーセージ、ベーコンを味覇と醤油と酒で中華風だれを作って炒めた。茄子とキャベツの食感が絶妙でとっても美味しゅうございました。

残り1本は、今夜茄子とベーコンのパスタにして喰ってしまう予定。茄子はキャベツや大根や玉葱、馬鈴薯みたいに日持ちしないので一気に喰うしかない。銚子のに載って大ぶりの茄子3本を購入なんて狂気の沙汰です。自分の愚かさを改めて実感した今日此の頃。でも今の時期の茄子は美味しいからなあ。また安売りしていたら迷わず買うだろうな。

さて、茄子の保存方法だけど、低温下(5度以下)でも痛み、温度が高くても傷むという厄介な代物。冷蔵庫の野菜室か野菜庫で保存しておいて、なるべく早く喰ってしまえということ。どうしても余りそうなら、煮物にでもして冷凍庫に放り込むしかない。次は網を一緒に買って、焼き茄子にして一気に喰ってしまおうかな...。其れとも素揚げにして、だし汁と醤油、酒、味醂で漬けだれ作って冷やして喰うのも好いな。妄想するだけで涎が出てくるなあ...。

こんにゃく村の蒟蒻が美味かった件

慌ただしく帰省した帰路の途中、こんにゃく村にお袋が寄れと宣ったので、長妹と共にこんにゃく村へ立ち寄った。

此処のこんにゃくが実に美味いらしくお袋が買ってくれた。一人なので一玉で良いと言ったのだが、美味いんだから三玉入りの方が良いとお袋が言い張り、結局三玉入りを買って貰った。

一気に三玉も喰うのは無理なので、一玉は刺身にし、茹でたキャベツと一緒にお袋特製の梅干し入りの酢味噌をかけて喰ってみた。蒟蒻特有の臭みは無いが噛むと風味は確りしており実に美味かった。蒟蒻の刺身は何度も食ったことがあるが、こんなに臭みがないのに風味が確りしている蒟蒻は初めてで吃驚した。どんな食い物でも探せば美味いもんがあるんだと再認識したひとときだった。

残りの二玉は昨夜、肉じゃがの具材に使った。煮込んでも堅くならず、味は確り染み込んで此方も美味かった。

蛇足ながら、蒟蒻は料理する前にあく抜きを忘れずにするが、此処の蒟蒻はあく抜きはおろか水洗いも不要らしい。道理で臭みがなかった訳だ。

若し、日之影を通る機会があったら是非とも立ち寄り蒟蒻を買うことをお薦めします。個人的には柚唐辛子も美味いのでお薦めです。味噌汁や饂飩にかけると柚の香りを満喫できて幸せな気分になれること間違いなしです。と、宣伝しながら買うのを忘れた俺は実に間抜けだｏｒｚ

今日のコリドラス飼育日記

水温
アカヒレ水槽：30度
コリドラス水槽：30度
コリドラス・パンダ水槽：29度
アカヒレ水槽2：29度
稚魚水槽、睡蓮鉢壱号、睡蓮鉢弐号：不明

換水
アカヒレ水槽、コリドラス水槽、コリドラス・パンダ水槽、アカヒレ水槽2共に1/3換水

トリミング
睡蓮鉢壱号、睡蓮鉢弐号の睡蓮の葉をトリミングして、株元に直射日光が射すようにした。

生体接写

昆布を貪ると石巻貝とオトシンクルス

同じく昆布を貪るオトシンクルス

底床に佇むオトシンクルス

水槽の全面柄図に張り付くオトシンクルス

オトシンクルスの目にピントを合わせて...。

同じくオトシンクルスの目にピントを合わせて

餌を撒いたらコリ団子のできあがり><

ロケットポーズのハブロースス

まん丸お目々のハブロースス

冷凍アカムシを貪るハブロースス
画像をクリックすると大きなサイズで表示します。

挽肉三昧の日々

週末に近所のスーパーへ行ったら、合い挽きミンチが安かったので四川豆板醤を使いすぎて辛かった麻婆豆腐のリベンジを果たすべく迷わずに籠に放り込んだ。

そして昨夜は麻婆豆腐を再び作った。前回の教訓を活かし、四川豆板醤は大匙2/3へ量を調整し作った。うん、今度は丁度良い辛さになった。今朝は尻から火を噴くこともなかった。人間、謙虚に反省し、教訓を活かせば次からは間違えることはない。と、えらそうに語ってみる。

買った合い挽きミンチは600gもあるので、昼はキャベツと玉葱と一緒に炒め、カレーパウダーと塩胡椒で味を調え、辛さを和らげる為に卵でとじた。手軽に作ることが出来て美味い。手抜き昼飯にはぴったりの一品だと自画自賛したひとときだった。

そして、このエントリを上げる前に玉葱を微塵切りにして、飴色になる迄炒めた。玉葱はボウルに放り込んで粗熱を取っている。このエントリを上げたら、挽肉と卵とパン粉を放り込んでハンバーグの種を作る。今夜と明日の昼飯はハンバーグ三昧。きっちりと600gの合い挽きミンチを消費し尽くしてやる所存だ。

取り敢えず豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープのパウダー、味覇があれば中華料理を作るのに便利だと言うことを学習した。そしてカレーパウダーもあればやっぱり重宝する。

さて、それではハンバーグの種を作ろう。颱風が近付いている御陰で、気温が高くないので火を使うのが苦にならないので嬉しい。猛暑なんか要らない。適当な暑さの夏で終わって欲しい、と切に願うひととき。

グリルでパンを焼いたら、パンが火を噴いたで御座る

以前は朝食は白御飯に味噌汁だったが、朝に飯を炊いて、保温状態にした飯を昼に喰うと臭いので、朝はトーストと珈琲に代えた。

珈琲はコーヒーメーカで煎れて、トーストはオーブントースターがないのでガスレンジのグリルで焼いている。

ガスレンジのグリルには4分タイマーと5分タイマーがある。何時もは火力を強火にして4分タイマーをスタートさせ、片面2分、もう片面を1分の都合3分で焼いている。此で丁度良い焼き具合になる。

今朝、タイマーをスタートさせなくても焼き時間は把握しているから良いんじゃないかと、ふと思い立った。そしてタイマーをスタートさせずに、2分経ったところでパンを引っ繰り返そうとグリルの引き戸を開けたら、パンが火を噴いていた。

慌てて菜箸で火を噴いているパンを取り出し、シンクに放り込んで水をかけた。パンが火を噴いている光景を見て、朝から吃驚するやら慌てるやらで大変だった。

ふと疑問に思ったのは、火力は何時もと同じ強火、引っ繰り返すまでの時間も同じ、それなのに何でパンが火を噴いたのだろう? グリルがぶっ壊れたかと思ったが、其の後タイマーをスタートさせて再び焼いたら、何時もの焼き具合になった。

ガスコンロのマニュアルがもう手元にないので不明だが、タイマーの有無でグリルの火加減が変わるものなんだろうか。コンロの方はサーモが付いていて火力を自動調整する機能があるのは知っているが、グリルの方も火力の自動調整機能があるのだろうか。全く謎だ。

またパンが火を噴くと厄介なので、オーブンレンジを買おうかと悩んだ朝のひとときだった。

久しぶりに鶏のレバーを喰った

元々鶏のレバーは苦手だったのだが、家人に勧められて喰ったところ以外にも喰えたので1つ嫌いな喰いものが減った、というのは10年近く前のことだ。それ以来偶に喰っている。

先週末、好例の買い出しに近所のスーパーへ出かけた。精肉コーナーをチェックしたら、480gで98円という値段で鶏のレバーが並んでいたので迷わず買った。欲張っても優に2食分はあるぞ(!)とばかりに小躍りして家に帰った。

そして昨夜、最初はシンプルに塩胡椒で炒めて喰おうかと思っていたが能が無いので、新たなレシピに挑戦することにしググってみた。

色んなレシピを見た結果、とまらない！鶏レバーの甘辛煮を作ることにした。面倒なのは臭み抜きだけで、後は特段手間は掛からない。レシピの中に醤油があるが、此を大蒜醤油にアレンジした。理由はレバーの臭さをなくす為だったが、此が見事に良い仕事をしてくれてレバーの臭みもなく、大蒜の香りと生姜が見事にマッチした。

酒のつまみにも良いし、玉葱や人参を加えて煮込むとおかずにも良いだろう。未だレバーが残っているので、今度は玉葱と人参を加えて昼飯のおかずにしてみよう。鶏レバー、安くて美味しいよ、安くて美味しいよ。

麻婆豆腐を喰ったら尻から火を噴いたで御座る

一昨日の夜、麻婆豆腐が喰いたくなり陳さんのレシピを参考にして作ってみた。材料を確認していたら、四川辣椒粉小匙1とあったが想像しただけで辛そうなので、此は入れずに作ってみた。

見た目は実に美味しそうで、蓮花で掬って一口喰ってみた。辛いけど美味い。美味いけど実に辛い。途中から汗をだらだらかきながら、酒をがんがん呑んだ。そういえば、四川風は味付けが辛口だったと思い出したが時は既に遅し。

味付けには満足し、酒も進むし此は良いレシピをゲットしたとにんまりしていた。処が一夜明けて、トイレに行ったところ、見事に尻から火を噴いた。大匙1杯の四川豆板醤と甜麺醤の威力は凄かった。見事にノックアウトされたｗ

次回作るときには、四川豆板醤の量は大匙2/3くらいにしよう。大匙1は辛くて美味いが尻から火を噴くので自重しよう。豆板醤が「四川」豆板醤では無く豆板醤だったら、そんなに辛くなく尻から火を噴くこともないだろう。併し辛さが足らないと詰まらないので四川豆板醤の量を加減することで尻を守ろう。

辛い料理が好きな人は、上記のレシピを参考にして作ってみることをお勧めする。手軽に簡単に作れる料理だし、香辛料が効いており食欲が落ちる今からの時期にはぴったりだと思う。

オーブンレンジを購入しようかと悩んでいる

SHARP オーブンレンジ 15L ホワイト系 RE-S15C-W

朝食は基本的に銀舎利と味噌汁の和食が良いのだけど、一日に2度も飯を炊く(※1)のは面倒なので珈琲とトーストで済ませている。

珈琲はコーヒーメーカーがあるので問題ないが、トーストはオーブントースターやオーブンレンジがないので今はガスコンロのグリルでトーストしてる。

ガスコンロのグリルでトーストするとイマイチ焼き上がりが良くない。其れでオーブントースターを買おうかと思いAmazonで物色していたら、オーブントースターの値段に\5K前後上乗せしてオーブンレンジを買った方が良いのではないかと思った。

オーブンレンジだと、トースト以外にも揚げ物を温め直したり、冷や飯を温め直したり(※2)、解凍が出来たりと便利そうなのだ。此上手く使うとハンバーグ作るときに玉葱を炒めずに、レンジでチンと手抜きも出来るよね...。今まで諦めていたグラタンも作れるよね。

等々メリットを上げていくと欲しくなってくるのが人情というもの。此を買うと今月の予算をオーバーしてしまうけど後々便利だし、と色々と後付けで正当化しようとしている俺が居る。今夜じっくりと熟考して結論を出すことにしよう。

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※1 夜は酒を呑むので飯は喰わない
※2 ※を冷凍保存することはないので使わない機能になるけど

精麦米の分量を漸く把握した

麦飯を炊いたら予想以上に膨れ上がった件の続き。

昨日は、白米0.5合に精麦米を0.25合混ぜて炊いたところ、優に1.5合はあろうかと思われる分量になってしまった。

昨日の反省を生かして、今日は白米0.25合に白馬熊井0.25合を混ぜて炊いたところ、1合程度の分量になった。大雑把に計算すると精麦米を炊くと3倍程度に膨れ上がることになる。1食あたり0.5合程度で充分なので、白米0.25合に対して精麦米は0.1合程度で良いことになる。

明日は白米0.25合に精麦米0.125合(計量カップの都合上)を混ぜて炊くことにしよう。此の分量だと0.6合程度になるので大丈夫だろう。二日続けて1.5号とか1号とか喰うのは苦しかったよ...。

蛇足だが昨日、今日共炊きあがった飯はどう贔屓目にみても麦飯に若干の白米が混じっているというものだった。別段精麦米が多くても不味くはないが、見た目が茶色っぽくて悲しくなった。明日の炊きあがりの色が楽しみなような、怖ろしそうな、何とも言えない複雑な心境だ。

麦飯を炊いたら驚く程膨れ上がったで御座るの巻

はくばく　ビタバレー　（800g ｘ6個） ｘ 2ケース

もう若い頃にみたいな不規則な生活や、無茶苦茶な食生活は辞めて、自分の健康には自分で責任を持たなければいけない世代に突入したな、ということで昨日、サラダオイルを買いに出かけた序でにビタバァレー（精麦米）を一緒に購入した。雑穀米も良いなと思ったが、色がアレだったのでパスした。

今朝、米0.5合にビタバレー0.25合を混ぜて炊飯のタイマーをセットし、昼飯喰うときに炊飯器を開けたら、精麦米が驚く程膨れ上がっていた。白米0.5合に精麦米0.25合なので、都合0.75合相当が炊きあがるだろうと思っていたが、優に1.5合くらいはあった。ええ、必死になって食べましたとも...。

精麦米を混ぜた飯は以前に食っていた時期がある。俺が小学低学年のときに父が事業に失敗、更に悪いことは重なり父が連帯保証人なっていた分の借金も負うことになり実家は窮乏していた。其れでも当分は何とか銀舎利を喰えていたが、俺が中学に上がった頃には食べ盛りの子供（俺を頭に五人）がわんさか居たので、白米だけでは、、、と言うことで精麦米を混ぜた飯を喰っていた。母曰く「麦飯は体に良いから、態と混ぜている」とのことだったが、どう考えても嵩上げが目的だろう。だって0.25合混ぜるだけで驚く程膨れ上がるんだぜ...。

久しぶりに麦飯を喰ったら貧乏だった少年時代を思い出し、当時の両親の苦労をふと想像した一時だった。今は好々爺紛いの両親だが、当時は貧すれば鈍すではないが諍いの絶えない二人だった。そして彼等に振り回される日々にうんざりし、時には絶望し、時には反抗し、けして褒められない荒んだ少年時代を思い出した。借金を抱えた父を呪い、けんかしては無きすする母を疎ましく思い、早く家を出て自立したいと願った日々、併し自立する術を持てない自分の無力さに絶望したこと、今となっては、そんな日々があったなと確り向き合えるが、当時は本当に辛かった。幸いなことに自立志向だけはずっと持ち続けていたので、高校を卒業したら直ぐに自立し、現在に至っている。

とりとめもなく中学時代の頃を思い出したりするとは、俺も歳を取ったのだろう。やれやれ...。

飯(`Ａ´) 、 ﾏｽﾞｰ!!ﾍﾟｯ!!

ふとした切っ掛けで嫁のメシがまずいという纏めWikiを発見した。

主婦も十人十色、そりゃあ料理の得意な主婦もいれば不得手な主婦もいるだろう。其れくらいは誰でも想像できる。併し敵は遙か斜め上の行動を取っているのだった＞＜

例えばどれが原因だと思う？では朝から、

・緑黄色野菜のサラダ、オリジナルドレッシング掛け
・バターライス、パセリ添え
・ジャーマンオムレツ、手製ケチャップ掛け
・手作りプリン、ココア風味

と一見、豪華なメニューが並ぶ。併し作り方を妻に問うと

・緑黄色野菜のぶつ切りに、水溜りの油みたいな色の何かが掛かった物
(野菜内容：ほうれん草・人参・ピーマン・南瓜・ブロッコリー＠すべて生)
・マーガリンを一人あたり50グラム使ったギトギトライス、
タイム粉末掛け

・半生の輪切りジャガ芋と卵が掻き混ぜられた何か、
マッシュトマト(味付けはおたふくソース)掛け
・卵、牛乳、ミルクココアの粉、バニラエッセンス一瓶に
多量の水に溶かした寒天を加え固めたもの

等というとんでもないものが出てくるから怖ろしい。

どのケースも不思議なのは、結婚する前に気付いていないこと。彼女の手作り弁当持参のデート等は一度もなかったのだろうか。食生活は基本中の基本だけに、彼等の心中を察すると悲しいものがある。

幸いなことに家の家人は料理が旨いので悲惨な目に遭うことはなかった。今は別居中なので、自分で料理を作って喰っている。纏めWikiに登場している旦那連中は、自分で作ることを許されない人もいるので本当に毎日が地獄だろう。御可哀相に...。

結婚を考えている男性は、彼女の手作り料理を一度喰った方が良いと思うよ。其れから一通りの料理は作れるようになっていた方が良いと思うよ。と、自炊厨の俺が言ってみる。